L'odorat est le seul sens relié directement à la mémoire et aux émotions
Un levier cognitif au service de vos enjeux

Olfaction &

émotions

+ 0 %

de nos émotions quotidiennes
sont régulées par les odeurs

Olfaction &

Interaction

+ 0 %

de coopération si l’odeur de l’environnement est agréable

Olfaction &

Cognition

- 0 %

d’anxiété grâce aux stimuli olfactifs et sonores

Expertise

Nous concevons des solutions olfactives basées sur les neurosciences

Renforcer la signature sensorielle et émotionnelle des expériences et des lieux

Adapter la réponse cognitive des participants
à des environnements exigeants

Étroitement lié à la mémoire et aux émotions, l’odorat ouvre aujourd’hui de nouveaux champs d’application.

Grâce à notre centre d’innovation, NeuroSens Lab, nous transformons les avancées de nos laboratoires partenaires en neurosciences en solutions concrètes et activables pour les organisations.

SCIENCES & INNOVATION

JUSQU’OÙ VA LE
POUVOIR DE L’ODORAT ?

Une veille continue des avancées en neurosciences nous permet de rester à la pointe des innovations et d’enrichir constamment notre approche

NEUROSENS LAB

CENTRE D’INNOVATION
STUDIO SILLAGE

Le NeuroSens Lab teste, analyse, mesure en continu et in situ les corrélations odeurs, émotions et réponses cognitives

OUTILS
STUDIO SILLAGE

INTERIOR MOOD
ET MOOD ATLAS

Interior Mood
Analyse de la dimension sensorielle de chaque lieu (matières, lumière, usages) pour ancrer la solution olfactive dans la réalité de l'espace

Mood Atlas
Cartographie émotionnelle des odeurs basée sur l’état de l’art et les résultats du NeuroSens Lab pour orienter chaque composition vers l'émotion recherchée

SOLUTIONS

Conception de solutions olfactives sur mesure.
Trois façons innovantes de mettre l'odorat au service de vos enjeux.

SIGNATURE OLFACTIVE

Conception d’une identité olfactive et émotionnelle unique

Incarnation sensorielle
des valeurs et de la personnalité
de votre organisation

Team building original

Diffusion intelligente et maîtrisée

CONSEIL
EN OLFACTIQUE

Formations immersives

Conception de protocoles olfactifs sur mesure

Étude de l’aéraulique
des espaces pour optimiser
les modes de diffusion

Veille continue des solutions innovantes du secteur

SCÈnographie oLFACTIVE

SillagePRO
Technologie de diffusion unique
Compatible DMX

Expériences immersives
Concerts, expositions
et spectacles

Adaptée aux environnements
intérieurs et extérieurs

ENJEUX

QVT et engagement des équipes

Entreprises

Armée

Santé

Expérience immersive

Transport

Évènementiel

Spectacle vivant

Formations réalistes

Armée
Sécurité civile
Santé

Améliorer le parcours patient

Établissements de santé

Cliniques

EHPAD

NOS PARTENAIRES

Leur savoir-faire compose notre écosystème unique

  • Maison de composition française des matières premières Grands Crus, des techniques d’extraction innovantes et brevetées aux ultrasons, une approche haut de gamme et exigeante
  • Fabricants de diffuseurs français partenaires industriels portés par l'innovation, garants de la qualité et de la fiabilité technique des dispositifs de diffusion. Nous co-créons ensemble les outils de demain pour les adapter aux enjeux stratégiques de nos clients
  • Laboratoires de neurosciences partenaires scientifiques du NeuroSens Lab, ils valident nos études et nous accompagnent sur des projets précurseurs

Notre Histoire

Un coup de cœur sensoriel !

Notre passion commune pour la sommellerie et l’innovation fut le point de départ de cette belle aventure. Nous avons fondé Studio Sillage portées par le profond désir d’apporter des solutions concrètes et activables grâce aux découvertes scientifiques en olfaction.

Nos riches expériences passées et nos profils complémentaires sont les ingrédients d’une approche pétillante.

Sophie & Anne-Sophie

Notre équipe

Sophie DOLBEAU

CO-FONDATRICE

Expert Comptable, Conseil en organisation,
Coaching, Vigneronne & Sommelière

sophiedolbeau@studiosillage.com
06 51 71 54 61

Sophie Dolbeau
Anne-Sophie de Gabory

Anne Sophie DE GABORY

CO-FONDATRICE

Ingénieur Biochimiste,
Entrepreneur, Enseignante & Sommelière

asdegabory@studiosillage.com
06 13 20 03 81

Nos valeurs

Créativité

innovation

Engagement

confiance

Prix de l'Innovation Préventica 2026
STUDIO SILLAGE EST LAURÉAT DU PRIX DE L’INNOVATION PRÉVENTICA 2026  •  CATÉGORIE « ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL »        STUDIO SILLAGE EST LAURÉAT DU PRIX DE L’INNOVATION PRÉVENTICA 2026  •  CATÉGORIE « ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL »